坐商網(www.zuo3.com)食品茶葉頻道04月07日訊 喝時感覺特別香特別滑，因混合了空氣和充分溶解了奶和茶，頂端有層泡沫，泡出來的拉茶，常逗得顧客連連鼓掌叫好，如此誠意，挑戰雜技般的難度，身體也隨著變換角度，熟練的泡茶者會在倒奶茶時，看來好像是把奶茶拉得長長的，是泡茶者會把奶茶重覆交互從高處倒到另一容器中，拉茶的特別之處，主要成分是上等的紅茶茶葉和煉乳...

馬來西亞正宗吉隆坡拉茶

分量：450g（30gx15支）

產地：馬來西亞

組成部分：即溶紅茶，白砂糖，奶精

飲用辦法：將一包三合一吉隆坡拉茶倒入杯中，再倒入135ml的滾水，攪拌勻稱，即可享用。

吉隆坡拉茶采納應用精確選擇紅茶，以奇特的配方，釀制出馬來西亞保守南洋風格，甜美香醇的口感溫和天然。

拉茶—

拉茶是馬來西亞人民所獨創，拉茶實在便是高級精制奶茶，馬來西亞人稱為：“飛茶”。拉茶劈頭自移民至馬來西亞的印度人。拉茶是用兩個杯子拉來拉去，拉得越長，起泡越多，味道就會好，是當地人民最喜好和飲用最廣泛的含茶飲料哦！

拉茶制造除了配料請求嚴分外，“拉”是重要因素技能。正是也是對茶湯的重復拉制，使茶湯和煉乳的混淆更為充實，而且使牛乳顆粒因遭到重復倒拉、撞擊而破碎，構成乳化形態，使其既能與茶湯有機聯合，又能使茶香和奶香得到充實的發揮。入口的味道，與平凡的奶茶斷然差別，是一種香料淡淡的回味，奶味、茶味，互不影響，恰如其分，柔嫩非常。通常到過馬來西亞的人，無不為能飲到一杯茶香與奶香兼備、又香又滑的拉茶而感觸饜足，這也是在馬來西亞如許一個多元種族社會里，不管是華人照舊馬來人、印度人或歐洲人等，都酷愛飲用布滿南洋風格的“拉茶”的緣故原由。

重要組成部分—

拉茶重要組成部分是上等的紅茶茶葉和煉乳。拉茶的特殊之處，是沏茶者會把奶茶重覆交互從高處倒到另一容器中，看來宛如是把奶茶拉得長長的，純熟的沏茶者會在倒奶茶時，身材也隨著變更角度，挑釁雜技般的難度。云云誠心，常逗得消費者連連拍手喝采。泡出來的拉茶，頂端有層泡沫，因混淆了氛圍和充實溶解了奶和茶，喝時覺得特殊香特殊滑順哦！

制造辦法—

所謂拉茶，實踐上是一種用特別工藝制造成的奶茶，使用的質料通常是紅茶。做法是先將紅茶泡好，濾出茶渣，并將茶湯與煉乳混淆；倒入帶柄的不鋼鐵罐內，罐的容積1000ml左右，然后一手持空罐，一手持盛有茶湯的罐子，將茶湯以約1m的間隔，倒入空罐，云云行動重復交替舉行不能少于7次，就可調制出一杯既有茶葉風格，又有牛奶濃香的馬來西亞拉茶了！