坐商網(www.zuo3.com)食品茶葉頻道02月24日訊 因為長過頭后，一定要馬上采摘，香菇到采摘時間時，3.采摘時間，所以對菌種要求很嚴格，寄出去的東西直接到買家的餐桌上，我家是在淘寶上賣，只要產量高就行，都是賣給販子的，因為他們種出來，很多人還是比較喜歡用這樣的菌種，不過這樣的菌種很便宜，吃到嘴里沒什么味道，但是香味不大，看似很肥很厚，這樣的香菇，就會老化，菌種繁殖的代數多了，香菇的菌種也是決定香菇品質的重要因素，2.菌種，而且里面的味兒也非常香，香菇長的不但厚，這樣反復幾次，繼續長，第二天溫度升高，香菇就會停止生長，溫度馬上就降下來了，到了快晚上時，香菇是生長的，白天溫度高時，深山區晝夜溫差大，但是里面虛，所以看似厚，就長過頭了...

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這款香菇為冬菇，肉厚味兒香，為什么叫冬菇？決定香菇品格優劣的要素是什么？------

1.天氣

香菇生長最棒的天氣情況是晝夜溫差大的地域，為什么有些香菇看著宛如很厚，但是泡發當前，肉不不見得厚到那邊去？由于那種香菇生長的情況溫差小，香菇長的非常快，上午出來，還沒來得及采摘，就長過火了，以是看似厚，但是內里虛！深山區晝夜溫差大，白晝溫度高時，香菇是生長的，到了快晚上時，溫度立刻就降下來了，香菇就會制止生長，第二天溫度升高，連續長，如許重復頻頻，香菇長的不光厚，而且內里的味兒也非常香。

2.菌種。

香菇的菌種也是決定香菇品格的緊張要素，菌種繁衍的代數多了，就會老化，如許的香菇，看似很肥很厚，但是香味不大，吃到嘴里沒什么味道！不外如許的菌種很低價，許多人照舊對比喜愛用如許的菌種，由于他們種出來，全是賣給販子的，只需產量高就行。我家是在中國上賣，寄出去的東西間接到買家的餐桌上，以是對菌種請求很嚴酷。

3.采摘時間。

香菇到采摘時間時，肯定要立刻采摘，由于長過火后，菇傘會打的很開，內里的孢子就會散落，養分也就會喪失，雖然產量是增長了，但是材料沒了。

懂行的吃門道，不懂的吃繁華。網絡上購買商品，切忌跟風！

這是剛剛摘下來的香菇。

看下橫切面，就能曉得到底2茬香菇和頭茬有什么差別了----